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作者：广州中专学校发布时间：2023-01-28分类：广州中专技工浏览：640评论：0

>>>省重点公办技工2022秋季招生/暨中职高考班实验班正在招生！！！

导读：中餐烹饪专业本专业坚持立德树人德技并修，面向星级酒店及中大型餐饮企业，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业和文化素养，掌握...

中餐烹饪专业

本专业坚持立德树人德技并修，面向星级酒店及中大型餐饮企业，培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的德、智、体、美、劳全面发展，具备良好的职业和文化素养，掌握中餐烹饪、营养、餐饮管理等基本知识和技能，具有扎实的基本功和较强创新能力，能从事粤菜烹调的一线岗位工作的高素质劳动者和技术技能人才以及为高职（含本科）院校输送优质的毕业生。

烹饪基础、粤菜原料加工技术、厨房管理、烹饪营养与膳食、食品安全、粤菜烹调技术、粤菜制作、中式冷拼制作、粤式烧卤、粤式风味菜肴、食品雕刻、烹饪美术、成本核算、菜肴盘饰等课程

中职高考班介绍：中职高考班指的是初中生报读中专技校所开设的高考班，在中职技校里面学习三年的文化课，为三年后的春季高考做准备，这个是中职生最佳的方式。目前参与招生的大学有：韶关学院、岭南师范学院、寒山师范学院、广东技术师范大学等9所本科院校以及深圳职业技术学院、广东轻工职业技术学院、广州番禺职业技术学院等90余所专科院校，详情可咨询本站在线客服哦！！！！

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